联系我们
  • 电话: 4008-019-086
  • 传真: 4008-019-086
  • 邮箱: hmgreen@126.com
  • 免费电话: 4008-019-086
当前位置: 主页首页 > 新闻栏目 > 商业新闻 >

“僵尸木瓜”倒逼冷库监管升级

时间:2015-07-16 09:27来源:未知 作者:华铭冷柜
今年3月, 浙江宁波一家企业领到了140万元的行政处罚罚单,江北区市场监管局在江北一家冷库中,查出了该公司贮藏的32.86吨超过保质期两年多的木瓜块和木瓜丁。这也是江北区在食
     “僵尸木瓜”倒逼冷库监管升级

        今年3月,  浙江宁波一家企业领到了140万元的行政处罚罚单,江北区市场监管局在江北一家冷库中,查出了该公司贮藏的32.86吨超过保质期两年多的木瓜块和木瓜丁。这也是江北区在食品流通环节领域开出的最大罚单。
  据称,“木瓜块的生产日期分别为2010年和2011年,一共有29吨;木瓜丁的生产日期有2010年的,甚至还有2009年的,一共有32.86吨,全部都超过了保质期限很长时间。”令人担心的是,如果冷库如某些奶企一样在日期上“自由发挥”,市场监管部门还能考证出木瓜的真实“生日”吗?这就带来两个问题:一是冷库食品必须要纳入严苛的溯源体系,对于日期不明、标识不清的,一律当作过期食品处理;二是须将冷库食品的安全检查,列入日常食安监管的重点之一。田间地头、生产线,固然是食品安全的源头,流通领域若是监管不慎,一样可能成为食品危机的导火索。
  数据显示,目前我国冷库的总容量为700多万立方米,每年全国对冷库的需求量正在以30%的速度增长,预计到2017年,中国冷库的容量增加至1.4亿立方米。显然,未来几年,中国冷库建设将进入蓬勃发展时期。然而一再频发的“僵尸食品”事件也从监管层面提醒我们,加强制度监督,捍卫冷冻食品的安全已不容忽视。