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冷柜行业发展的前景

时间:2015-06-07 10:38来源:未知 作者:华铭冷柜
从整体来讲,冷柜市场表现逐步从商用向家用拓展,呈现家用商用齐头并进的产业发展态势,业内对冷柜市场前景普遍看好,产能在逐步加大。
       中国家用冷柜市场品牌集中度很高。据北京中怡康零售监测数据显示,家用冷柜前十名市场份额约占总零售额为96.5%,其中海尔、新飞、星星前三甲市场份额分别约为45%、10.2%、10.0%,合计约占整个家用冷柜总零售额的65.2%,前三强统领冷柜市场。出现这种情况很正常。因为这三家品牌从事冷柜时间较长,市场有一定的沉淀,品牌积累也不错。但这种局面会持续多久,不排除新品牌经过几年努力,赶超他们也是正常的,人常说,三十年河东三十年河西。关键取决于企业如何看待这个市场并如何付出与投入。

     目前市场上冷柜产品,按照冷冻功能来划分,一般分为冷冻柜、冷藏柜和冷冻冷藏转换柜。市场上主流品牌主要表现在节能环保、风冷、超静音、家商两用柜、大容量。当然,冷柜产品最基本的功能还在于低温存储和保湿保鲜。如果从产品阵容来分,以北极熊为例,有单温柜、双温柜,我们还有厨房冰箱二门陈列柜、四门双温双机柜、六门双温双机柜;拉门展示柜、移门展示柜、立式双温点菜柜、冰激凌冷柜、单双温展示柜、特种柜包括鲜肉柜、熟食柜、配菜柜、岛柜、海鲜柜,还有可视窗的、带灯的等等,产品线很长,可以满足不同家用、商业用户的需求。
 
        目前,需要冷链保障的保鲜食品、药品(含血浆、疫苗)等和高档化妆品,主要是奶制品、饮料行业(含茶叶等)的低温产品、速冻食品、冰激凌以及一些蔬菜、水果、肉、水产品等。据不完全统计,1995年以来,我国速冻食品的产量以20%的速度递增,近几年来甚至以35%的高速度递增,远高于全球9%的平均增长速度。然而,目前我国只有10%的肉类、20%的水产品、少量的牛奶和豆制品进入冷链系统,而欧美国家进入冷链系统的农产品比例为85%,我国物流费用占国内生鲜产品的总成本高达70%。

        从整体来讲,冷柜市场表现逐步从商用向家用拓展,呈现家用商用齐头并进的产业发展态势,家用冷柜市场出现明显增长,尤其是2013年以来,家用冷柜市场表现不俗。据北京中怡康提供的零售监测数据显示,2013年家用冷柜市场终端销量588万台,同比增长7.8%;终端销额突破100亿元,同比增长7.8%。预计2014年终端冷柜销售规模约650万台,同比2013年上升8.1%。2013年冷柜市场表现有这么几个特征:一是2013年冷柜整体市场回暖,冰箱旺销带动冷柜市场。二是冷柜的传统旺季,产品供不应求;三是品牌格局比较稳定,但不乏新品牌涌现;四是家用冷柜市场启动迅猛;五是业内对冷柜市场前景普遍看好,产能在逐步加大。