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延长食物保鲜度的冷冻技巧

时间:2015-07-17 10:02来源:未知 作者:华铭冷柜
小编最近学习了很多关于怎样冷冻食物更能延长它的保鲜度的知识,在此,分享一些给各位因为不知道怎么用冷柜保鲜食物而烦恼的女孩子和家庭主妇。 (1)购买后: 错误做法:在
       小编最近学习了很多关于怎样冷冻食物更能延长它的保鲜度的知识,在此,分享一些给各位因为不知道怎么用冷柜保鲜食物而烦恼的女孩子和家庭主妇。
 
(1)购买后:

错误做法:在超市冷柜看到便宜的肉,为了节省,一次买了很多。包好后直接放入冰箱。(带着包装袋直接冷冻的话,食材的味道会变查并且变得干巴巴。一定要放入冷冻保存袋中密封起来)
 
正确做法:一次性买很多便宜的肉,吃不完的要分成小分量放入冰箱里。(分成小份冷冻,使用时取出适量即可,十分方便。既可以防止食材变味,亦可避免再次冷冻。)
 
(2)冷冻时机:

错误做法:冷柜里面塞满了食材。仔细一看,明天就是保质期最好一天!于是急忙放入冰箱,这样就暂且安心吗?(在信息度已经下降时冷冻,解冻后食物的味道肯定会减分。因此,冷冻要在食材新鲜的时候进行)
 
正确做法:多余的食材要放入冷冻保存袋中,一次用量放掉冷柜里冷冻起来。(冷冻饭菜是没有时间做饭时的最佳方法!自己做,比在外面买实惠得多)
 
(3)解冻:

错误做法:从冷柜里取出包装好的肉解冻。将没用完剩下的部分再一次放入冰箱里(解冻的食材再次冷冻,味道就会大不如前。伴随解冻产生的细菌也令人担心)
 
正确做法:忙乱的早上和没时间做晚饭时,就用冷冻食材烹饪。(用事先准备好的食材可缩短烹饪时间,还可保证食材的美味,可谓一举两得)
 
(4)完成

错误做法:有时打开冰柜一看,不知什么时候里面已经堆满了冷冻的各种食材。不得已痛心地把它们都丢掉。结果根本就不节省。(有时突然看一下冰柜里的冷冻食材,很难分辨食材的存储日期,因此日常的管理是很有必要的。要在冷冻保存袋上记下存储日期。
 
正确做法:冷冻的饭菜,解冻后不仅可以直接食用,还可以自由搭配。这样就不会感到腻烦,还可做出美味。(如果知道冷冻饭菜的回国做法,拿手的料理就会变得很多)

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